香蕉夾餅

香蕉夾餅是一款美食，主要原料有香蕉1個、白砂糖100克、花生油50克。

基本介紹

• 中文名：香蕉夾餅
• 主要原料：香蕉，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

• 香蕉1個
  
• 白砂糖100克
  
• 花生油50克
  
• 酵母粉10克
  
• 水80克
  

香蕉夾餅的做法

1.

準備好食材，並將麵粉裝入容器

2.

將酵母粉倒入80克溫水中，攪拌均勻，將攪拌好的酵母水慢慢分次倒入裝有麵粉的容器，邊倒水邊用筷子攪拌，直到看見麵粉開始結成塊，用手反覆搓揉面塊成麵團

3.

用濕布或者保鮮膜將容器蓋嚴，放在溫暖的地方(溫度在攝氏25度以上)，靜置1小時

4.

麵團膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發麵就算完成

5.

把去皮的香蕉切成薄片

6.

麵團均勻的搓成條

7.

再切成塊

8.

將面塊壓成圓形

9.

將糖和香蕉片放在圓餅的半邊面上

10.

然後把圓餅另一半翻蓋到上面，壓平

11.

在加熱的鍋上放上食用油，將做好的餅下鍋

12.

煎至橙黃時將餅翻轉

13.

再煎另一面至熟透後即可