香蔥蝦皮豆渣餅是一道簡單的家常麵食，主料是豆渣（就是做豆漿剩下的渣），麵粉，香蔥，蝦皮。 基本介紹 中文名：香蔥蝦皮豆渣餅主要原料：豆渣，麵粉，香蔥，蝦皮是否含防腐劑：否調料：鹽，雞粉 早上做了豆漿，剩下N多豆渣，想想倒了怪可惜的。主料：豆渣（就是做豆漿剩下的渣），麵粉，香蔥，蝦皮調料：鹽，雞粉做法：1、約100G左右的豆渣加上150G左右的麵粉，加清水和成麵糊2、放一半勺鹽、半勺雞精，香蔥碎，蝦皮和勻3、平底煎鍋倒入少量油（不喜歡太油的可以不加油，但鍋一定要是不粘鍋），將麵糊倒入鍋內，儘量用勺將麵糊調整成圓形，小火慢煎，呆兩面呈黃色時，即可出鍋了！
