香蔥芝麻餅乾是一道由低筋粉、食用油、糖粉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：香蔥芝麻餅乾
- 主要原料：低筋粉
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
簡介,食材明細,製作方法,
簡介
名稱：香蔥芝麻餅乾 製作難度：普通
所需時間：一小時
主要工藝：烘焙
主要食材：米麵類
食材明細
低筋粉 150克、食用油 40克、糖粉 15克、雞蛋 1個、泡打粉 2克、鹽 3克、白鬍椒 1克、椒鹽粉 2克、白芝麻 10克、香蔥 少許、牛奶 10克。
製作方法
1、所需的原料：低筋粉，食用油，糖粉，雞蛋，泡打粉，鹽，白鬍椒，椒鹽粉，白芝麻，香蔥少許，牛奶。
2、食用油與糖攪勻，打散蛋，分三次加入糖油混合物中，邊加邊攪拌至粘稠。
3、把過篩好的低粉、泡打粉、鹽，同時白鬍椒粉、椒鹽粉、牛奶也加入混合物中，並攪勻。
4、把白芝麻、蔥花加入麵團中，揉勻。
5、裝入保鮮袋，擀平。
6、壓模，有間隙的碼入烤盤中，175度15分左右。
7、新鮮出爐，滿廚房瀰漫著餅香。
