香蔥烤豬肋排

香蔥烤豬肋排是一道美食，由豬小排等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：香蔥烤豬肋排
• 主要原料：豬小排，胡椒粉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

材料

?>豬小排四大塊，烤肉醬1包，胡椒粉1湯匙，花椒粉1湯匙，五香粉1湯匙，大蔥3節，蒜半頭，黃酒2湯匙，細香蔥1把，紅薯2根

做法

1.排骨洗淨，抹乾水份，表面用尖刀扎些小眼兒以便入味。

2.大蔥、蒜切碎片、連著其他調料與烤肉醬混後均勻，放進排骨，揉幾下，肉多的一面朝下，放冰櫃醃4小時左右。

3.烤箱220度預熱。

4.烤箱裡鋪錫紙後，先把細香蔥墊底，再放進小排（肉多的一面 朝上），放進切成厚片的去皮紅薯，澆上醃料。

5.放在烤箱中層，220度烤45分鐘左右即可。