香蔥奶香餅乾

香蔥奶香餅乾

基本介紹

  • 中文名:香蔥奶香餅乾
  • 主要食材:雞蛋,鹽
  • 分類:餅乾,奶香
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
一個(自我感覺半個雞蛋什麼的太“奢侈”)
7g
黃油
50g
15~20根(小香蔥)
低粉
140g(可加牛奶)
純牛奶
少量(根據情況而定)
糖粉
2g
胡椒粉
微量

做法

1. 黃油室溫軟化,加鹽攪勻
2. 加蛋液攪勻並倒入切碎的香蔥攪拌勻
3. 篩入低粉攪拌,加入適量的牛奶,攪勻揉成團,靜置15分鐘
4. 將麵團揉成長方體,視自己需要餅乾大小而定
5. 放入冰櫃冷凍1小時成形,切片入烤箱
6. 130℃預熱烤箱,中層烤20分鐘,灑上微量的胡椒粉,小火烤10分鐘,出爐…

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