基本介紹
- 中文名:香蔥奶香餅乾
- 主要食材:雞蛋,鹽
- 分類:餅乾,奶香
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 一個(自我感覺半個雞蛋什麼的太“奢侈”) |
鹽 | 7g |
黃油 | 50g |
蔥 | 15~20根(小香蔥) |
低粉 | 140g(可加牛奶) |
純牛奶 | 少量(根據情況而定) |
糖粉 | 2g |
胡椒粉 | 微量 |
做法
1. 黃油室溫軟化,加鹽攪勻 |
2. 加蛋液攪勻並倒入切碎的香蔥攪拌勻 |
3. 篩入低粉攪拌,加入適量的牛奶,攪勻揉成團,靜置15分鐘 |
4. 將麵團揉成長方體,視自己需要餅乾大小而定 |
5. 放入冰櫃冷凍1小時成形,切片入烤箱 |
6. 130℃預熱烤箱,中層烤20分鐘,灑上微量的胡椒粉,小火烤10分鐘,出爐… |