香葉咖哩花蛤意面

香葉咖哩花蛤意面是以意面、花蛤、香菜、料酒、咖喱、牛奶為主要原料製作而成的一道咖喱味麵點類美食。

基本介紹

• 中文名：香葉咖哩花蛤意面
• 主要食材：花蛤
• 分類：西餐
• 口味：香辣

原料

意面

花蛤

香菜 料酒

咖喱粉

牛奶（椰漿最好）

蔥 姜 蒜

辣椒

橄欖油鹽

步驟

1、鍋中煮開水，加入適量意面。2、煮10分鐘左右。

3、撈出過冰水再控乾水分。

4、蔥 姜 蒜 香菜切末。

5、鍋中倒少許橄欖油，倒入花蛤。

6、再放入辣椒、姜、蒜末爆香。

7、倒入適量料酒。

8、均勻撒些咖哩粉。

9、倒入一些牛奶。

10、加入意面翻炒。

11、加入香菜末翻炒。

12、調入少許鹽即可。