基本介紹
- 中文名：香菜蓮藕餃
- 主要食材：蓮藕，小麥麵粉
- 分類：主食
- 口味：鮮香
做香菜蓮藕餃的材料,香菜蓮藕餃做法,
做香菜蓮藕餃的材料
主料:蓮藕500克 小麥麵粉250克
輔料:香菜50克
調料:鹽4克 味素1克 植物油15克 雞蛋50克
香菜蓮藕餃做法
1. 香菜洗淨切末
2. 蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠乾倒入盛器中
3. 加鹽、味素、油拌勻再將香菜拌入即可.
4. 將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵團
5. 再將麵團分小塊,再擀成麵皮,備用
6. 擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之.
