香菇黃豆燉豬蹄

基本介紹

• 中文名：香菇黃豆燉豬蹄
• 主要食材：黃豆，香菇
• 分類：燉

用料

材料	用量
黃豆	抓4把
香菇	10朵
木耳少許	少許
豬蹄	一個
生薑	幾片
大蒜	5瓣
大料	2個

做法

1. 豬蹄洗淨，放幾片姜，料酒少許焯下水去下腥味和髒東西

2. 黃豆需要頭天晚上泡好備用

3. 準備好所有材料，依次把豬蹄、黃豆、香菇、生薑、料酒、大料2個放砂鍋里，放入水一點要沒過所有材料，慢火燉

4. 我是放炭火上的，大概1個小時後放入木耳，大蒜 再燉10幾分鐘就可以了