玉米黃豆燉豬蹄

玉米黃豆燉豬蹄，以豬蹄、玉米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：玉米黃豆燉豬蹄
• 分類：燉
• 主要食材：豬蹄，玉米

用料

材料	用量
豬蹄	1隻
玉米	一小棒
黃豆	一捧
香菇	200g
大蔥 生薑	適量

做法

1. 黃豆提前一晚泡好
2. 玉米棒子切條備用
3. 豬蹄去毛 清洗 切塊，然後淖水去腥去血紅，撈出用冷水沖洗。
4. 在砂鍋內依次放入薑片 蔥段 香菇 豬蹄 黃豆 玉米，加水沒過豬蹄，放入電燉盅內，設定好時間兩個半小時，開燉。
5. 出鍋前15分鐘加入適量食鹽，色拉油繼續燜燉。出鍋後放上適量香菜，準備享用美味吧。