香菇鳳爪煲

香菇鳳爪煲是一道菜品，製作原料有蔥結、姜、清水等。

基本介紹

• 中文名：香菇鳳爪煲
• 主要食材：雞爪400～500克，水發香菇100克
• 配料：花生50克等
• 調料：米酒、鹽、味素

配料：

蔥結1個，寒背棄姜2片，清水1大碗。

製法：

1、將雞爪洗淨，入開水鍋中旬勸氽一下，撈出；花生、香菇洗淨。虹多迎墊

2、起鍋放入雞腳、清水1大肯懂訂碗、米酒、花生、蔥、姜燒沸。

3、加蓋用小戶禁采火燒熟汗匙旬拘。

4、加香菇、鹽、味素再燒片刻即可盛起供食。笑雅格