香菇雞肉小丸子~

香菇雞肉小丸子~是一道美味佳肴，主料是雞胸肉、香菇。

基本介紹

• 中文名：香菇雞肉小丸子~
• 主要食材：雞胸肉，香菇
• 輔料：薑片、生粉 
• 調料：料酒、白糖、醬油、辣椒粉、鹽

原料

主料

雞胸肉、香菇

輔料

薑片、料酒、白糖、醬油、辣椒粉、生粉、鹽、胡椒粉

做法

1.材料備好！雞肉剁成末！歡快的 剁吧
2.香菇去除根部，再剁！
3.拿出一隻碗，放入醬油，料酒，鹽，白糖，胡椒粉，辣椒粉，澱粉(按口味，可加入 烤肉醬或番茄醬。我對雞精沒好感沒加！)
4.切薑片備用
5.準備另一隻大碗，放香菇碎，肉碎，加入生粉，鹽，胡椒粉！耐心並瘋狂的拌勻！
6.運用你能想出的任何辦法，把上面提到的所有碎，變成丸子形狀！
7.備鍋，煮水，燒開，加料酒，下丸子，蓋蓋子，5分鐘，出鍋，控乾水分
8.備煎鍋，撒油，爆薑片，有姜香後，下丸子，至金黃，把剛剛調好的醬，瘋狂但均勻的撒向丸子，親們自己把握時間，漂亮出鍋！