香菇雜蔬大批薩是一道美食，由馬蘇里拉芝士、香菇、青椒等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：香菇雜蔬大批薩
- 主要原料：馬蘇里拉芝士，香菇
- 是否含防腐劑：否
- 做法：麵團擀成30cm大小的方形
原料,做法,
原料
（12寸左右）
馬蘇里拉芝士300克、香菇200克、青椒1各、圓蔥1各、培根4條、批薩醬6勺、黑胡椒碎1適量、批薩麵團：（麵粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的麵團，發酵到3倍大。）
做法
1、麵團擀成30cm大小的方形，鋪在烤盤裡，邊緣厚一點。先刷上批薩醬。
2、撒一層芝士，再鋪上香菇、青椒、圓蔥、培根。
3、撒上胡椒碎，烤箱預熱220度，放中間一層，先烤20分鐘。
4、取出後，鋪滿芝士片。
5、再進烤箱，220度烤10分鐘左右即可。
