香菇雜蔬大匹薩

香菇雜蔬大匹薩是以馬蘇里拉芝士、香菇為主的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇雜蔬大匹薩
• 分類：匹薩，披薩
• 主要食材：馬蘇里拉芝士，香菇

用料

材料	用量
馬蘇里拉芝士	300克
香菇	200克
麵粉	300克
青椒	1個
圓蔥	1個
培根	4條
匹薩醬	6勺
黑胡椒碎	1適量
雞蛋	一個
牛奶	120克
酵母粉	3克
鹽	5克

做法

1. 麵粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的麵團，發酵到3倍大

2. 麵團擀成30cm大小的方形，鋪在烤盤裡，邊緣厚一點，先刷上批薩醬

3. 撒一層芝士，再鋪上香菇、青椒、圓蔥、培根

4. 撒上胡椒碎，烤箱預熱220度，放中間一層，先烤20分鐘

5. 取出後，鋪滿芝士片

6. 再進烤箱，220度烤10分鐘左右即可