香菇雜菜雞蛋炒飯

香菇雜菜雞蛋炒飯是一種食物，製作原料有米飯、雞蛋、香菇丁、雜菜等。

基本介紹

• 中文名：香菇雜菜雞蛋炒飯
• 主要食材：米飯、，雞蛋，香菇丁，雜菜
• 工藝：炒
• 調味品：鹽、椒鹽粉、料酒、雞精

做法

（1）把雞蛋打散，加點料酒和一點點水打成蛋液。

（2）燒鍋倒油燒熱，倒入蛋液翻炒成塊後，盛出。

（3）再在原鍋倒點油，下入香菇丁翻炒。

（4）再倒入米飯和雜菜，加點鹽、雞精翻炒。

（5）然後，倒入雞蛋炒勻，就可以了。