香菇薑片炒萵苣

基本介紹

• 中文名：香菇薑片炒萵筍
• 主要食材：萵筍，香菇
• 調料：植物油、鹽、糖、味素、醬油、水澱粉
• 輔料：薑片
• 工藝：炒

製作材料

萵苣400克，水發香菇50克，植物油、糖、鹽、味素、醬油、胡椒粉、薑片、水澱粉各適量。

製作過程

1.萵苣去皮．洗淨．切片。

2.水發香菇去雜，洗淨，切菱形片。

3.炒鍋上火．放入油燒熱．倒入萵苣片、香菇片煸炒

4.加入醬油、鹽、糖翻炒入味，後加味素、胡椒粉，水澱粉勾芡。推勻，出鍋即成。

功效與作用

香菇薑片炒萵苣具有 降脂降壓．美頗潤膚之功效。