基本介紹 中文名：香菇炒萵苣英文名：Mushrooms fried lettuce主要食材：香菇，萵苣口味：鮮香 原 料：萵苣400克，水發香菇50克，白糖，精鹽，味素，醬油，胡椒粉，濕澱粉，植物油各適量。製法: （1）萵苣去皮洗淨切成片，水發香菇去雜洗淨切成菱形片。（2）炒鍋上火，放油燒熱，倒入萵苣片，香菇片，煸炒幾下，加入醬油，精鹽，白糖，入味後加入味素，胡椒粉，用濕澱粉勾芡，推勻出鍋即成。特點: 清淡鮮香，味美爽口，益氣健身，抗衰延年。
