香菇腐竹炒飯

基本介紹

• 中文名：香菇腐竹炒飯
• 主要食材：香菇，腐竹
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
香菇	10個
腐竹	三條
米飯	一人量
姜	一小粒
蒜	一小瓣
雞蛋	2個

做法

1. 把蒜和姜搗成碎 香菇切小粒 腐竹切小段
2. 下花生油熱鍋 把姜蒜放下去 炒香 再把香菇腐竹放下去吵香 加點鹽 炒香了一個碗盛上
3. 把兩個雞蛋加鹽打散備用。
4. 把隔夜飯撈散，鍋里放花生油，熱油之後把米飯倒下去，翻炒幾圈，把備好的雞蛋倒下去，翻炒，炒到差不多了你覺得可以了就把香菇腐竹倒下去繼續翻炒。
5. 關火晾一下，上碗。