香菇肉丁意大利麵

香菇肉丁意大利麵是一款菜品，主要製作材料有意大利麵、香菇、豬肉。橄欖油、蒜、鹽、番茄醬。

基本介紹

• 中文名：香菇肉丁意大利麵
• 主要食材：意大利麵
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料

意大利麵、香菇、豬肉。橄欖油、蒜、鹽、番茄醬

特色

適合中國人口味——煮意面3個小要訣。

操作

1、香菇提前泡發，去蒂、洗切成丁；豬肉切成丁；蒜切片。

2、鍋里放水，燒開，加鹽，放入意大利麵，先不要攪，等面全部浸在水裡。不停地攪拌。煮熟撈出，瀝乾水分。

3、炒鍋置火上，放橄欖油，燒至5成熱，放入蒜片，小火炒香

4、放肉丁，煸至變色

5、放香菇丁，番茄醬翻炒至熟

6、放入煮熟的意大利麵，鹽、翻炒均勻即可！