香菇白菜鮮肉餛飩是以雞蛋，豬肉為主料的主食。
基本介紹
- 中文名：香菇白菜鮮肉餛飩
- 分類：餛飩
- 主要食材：雞蛋，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
豬肉 | 1500克 |
大白菜 | 1棵 |
香菇 | 8個 |
蔥 | 1把 |
料酒 | 1湯勺 |
鹽 | 3勺 |
生抽 | 少許 |
做法
1. 需備的材料 |  |
2. 白菜，香菇，放鍋上用熱水焯軟。後撈出放涼，切碎。裝布包擠出多餘水份，擰乾。 |  |
3. 香菇白菜放肉餡里拌勻。打2個雞蛋，放入蔥，鹽，料酒，少許生抽，攪拌均勻 |  |
4. 成品 |  |
5. 傳統包法 |  |
6. 感覺良好 嘻嘻 |  |
香菇白菜鮮肉餛飩
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