香菇炒黃瓜條

香菇炒黃瓜條是一道簡單的家常菜，所用材料為黃瓜，香菇，花椒，乾辣椒，蔥絲，油，鹽。

基本介紹

• 中文名：香菇炒黃瓜條
• 主要食材：黃瓜，香菇
• 調味料：花椒，乾辣椒，蔥絲，油，鹽
• 製作工藝：炒

材料

黃瓜，香菇，花椒，乾辣椒，蔥絲，油，鹽

做法

1.黃瓜切條用鹽醃約一個小時，擠去水分，泡好的香菇切條備用。

2.炒鍋熱油炸香花椒，把花椒撈出，然後放切絲的小乾辣椒、蔥絲，炒出香味和辣味，放入香菇條翻炒一會，然後放入黃瓜條翻炒幾下就好，酌量加鹽。