菜品介紹
香菇榨菜肉絲
做法
食材明細
花菇15克
豬肉200克
榨菜200克 青椒適量 食油適量 鹽適量 生抽適量
製作步驟
1. 準備好乾花菇、青椒、洋蔥（汗！好忘記用了）、榨菜。
2. 豬肉、青椒、榨菜洗淨、切絲；花菇提前泡發，洗淨、切薄片備用。
3. 取適量豬肉絲用生抽、澱粉拌勻備用。
4. 青椒入無油鍋乾煸。
5. 炒至變色後加入適量鹽，盛起備用。
6. 鍋中油熱，倒入豬肉絲；滑散。
7. 倒入青椒，炒勻。
8. 加入花菇，炒勻。
9. 加入適量鹽，炒勻。
10. 倒入榨菜絲，炒勻。
11. 淋入生抽，炒勻。炒好的香菇榨菜肉絲，調好味盛入盤中
