香菇栽培實用新技術

《香菇栽培實用新技術》是2017年金盾出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：香菇栽培實用新技術
• 作者：張寶軍
• 出版社：金盾出版社
• 出版時間：2017年
• 開本：32 開
• 裝幀：平裝-膠訂
• ISBN：9787518612895

內容簡介

張寶軍編著的《香菇栽培實用新技術》內容包括：香菇概述，香菇生物學特性，香菇栽培原輔材料，消毒與滅菌，香菇菌種製作技術，香菇栽培品種，香菇栽培技術演變史，香菇栽培實用技術，香菇雜菌危害防治，香菇病害防治，香菇蟲害防治等。本書內容豐富，技術實用優選，文字通俗易懂，針對性和可操作性強，適合廣大食用菌生產者閱讀，亦可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

圖書目錄

第一章 香菇概述

第一節 香菇的分類學地位

第二節 香菇名稱的多樣性及來源

一、香菇名稱的多樣性及來源

二、香菇商品名稱的多樣性及來源

第三節 香菇的營養價值與藥用價值

一、營養價值

二、藥用價值

第二章 香菇生物學特性

第一節 香菇的形態特徵

一、子實體

二、香菇孢子

三、香菇菌絲體

第二節 香菇的生長發育

一、孢子的萌發

二、菌絲的生長

三、子實體的形成

四、擔孢子的形成

五、香菇生活史

第三節 香菇的生活條件

一、營養

二、溫度

三、水分

四、氧氣

五、光照

六、酸鹼度

第四節 香菇菌棒的生理變化

一、發菌期

二、菌絲後熟期

第三章 香菇栽培原輔材料

第一節 原料

一、木屑

二、棉籽皮

三、玉米芯

第二節 輔料

一、麥麩

二、米糠

三、豆餅

四、玉米粉

五、石膏

六、碳酸鈣

七、硫酸鎂

八、磷酸鹽

九、糖

第四章 消毒與滅菌

第一節 消毒方法

一、物理消毒法

……

第五章 香菇菌種製作技術

第六章 香菇栽培品種

第七章 香菇栽培技術演變史

第八章 香菇栽培實用技術

第九章 香菇雜菌防治

第十章 香菇病害防治

第十一章 香菇蟲害防治

主要參考文獻