基本介紹
- 中文名：香菇木耳滑雞
- 主要食材：雞腿，姜
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿 |
姜 |
醬油 |
糖 |
生粉 |
泡好的木耳 |
泡好的香菇 |
做法
1. 雞腿切塊，香菇切塊，木耳切塊，姜切絲，放在一起 |
2. 加入適量醬油、糖，還有勾芡後的生粉，攪拌，醃製幾小時。不夠鹹再加點鹽 |
3. 放入蒸盤，蒸大約15至20分鐘，看量而定。蒸好後關火燜4、5分鐘 |
香菇木耳滑雞
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