香菇排骨煲

香菇排骨煲是一道以香菇、排骨為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇排骨煲
• 主要原料：排骨300克，香菇20顆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜

食材：排骨300克,香菇20顆,香蔥2根,生薑幾片

配料：白糖5克,醬油10克,鹽3克

口味：鹹香

製作難度：配菜(中級)

製作時間：50分鐘

香菇排骨煲的做法:

1,排骨300克洗淨，香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內

2.燒開,瀝出排骨,去掉雜質

3,鍋內放油,倒入排骨,翻炒出油分

4,加入白糖5克繼續翻炒出糖色

5,加入醬油10克上色

6，浸泡好的香菇

7,將香菇表面劃幾刀

8,鍋內放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可.