做西米香菇排骨湯的主料有豬排骨(大排)500克；輔料有玉米(鮮)100克 香菇(鮮)100克；調料有鹽4克 大蔥5克 姜5克。 基本介紹 中文名：西米香菇排骨湯主要食材：豬排骨輔料：玉米(鮮)、香菇(鮮)製作工藝：燉 做法步驟1. 排骨洗淨燙去血水2. 玉米去須切段3. 香菇泡軟去蒂4. 蔥切節,姜切片5. 水煮排骨、玉米、香菇,適量料酒薑片蔥節,大火轉文火,慢慢煨燉約1小時,撒鹽即可.
