基本介紹
- 中文名：香菇培根卷
- 分類：家常菜
- 口味：鹹鮮
- 主要食材：香菇，培根
- 功效：補虛、健脾、化痰
簡介,材料,做法,注意事項,健康功效,
簡介
培根用來做卷卷最合適了，裡面可以卷的食材超多，我用它卷過金針菇、蔬菜絲、甚至還卷過玉米段，都是非常好吃的！這次裡面卷了新鮮的香菇片，嘿嘿，簡直是雙享啊，培根香混合香菇的獨特香味，那真是想不好吃都不行！食材，簡單吧？做法，也超級簡單吧？那還等什麼，動手吧。
材料
做法
1. 香菇洗淨切絲備用
2. 培根對半切開備用
3. 把香菇捲入培根中
4. 平底鍋加熱，不用放油，用培根自身出的油兩面煎熟即可
（可以就這么吃，也可以澆上黑椒汁或者其它你喜歡的食材來吃）
注意事項
1、香菇不要切太厚，否則卷的時候難操作。
2、捲起來的時候，把培根尾端朝下放，壓住，這樣不至於會散開。要是覺得不放心，也可以用牙籤把卷卷固定起來，煎好擺盤的時候再把牙籤抽掉。
3、培根加熱後本身的油會煎出來，所以鍋里不需要再放油了。培根本身也有鹹味，所以不需要鹽啊醬油啊這類的調味。
4、不用擔心香菇會不會熟，這個問題我做之前也猶豫了一下，煎完發現完全杞人憂天，香菇片很容易熟。
健康功效
香菇：補虛、健脾、化痰
培根：擴張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動
