香草肉絲炒米粉

香草肉絲炒米粉是一道美食，由桂林米粉、蔥，料酒，九層塔，生抽，紫蘇，砂糖，百里香等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：香草肉絲炒米粉
• 主要原料：桂林米粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 配料：生粉，油，蚝油，麻油

材料

豬肉300g，蔥，料酒，九層塔，生抽，紫蘇，砂糖，百里香，

做法

1.桂林米粉洗乾淨備用，豬肉切碎加入少許油、麻油、料酒 、生抽、砂糖以及生粉混合攪拌均勻醃半個小時。

2.豬肉先下鍋炒至七八成撈起備用，香草洗乾淨備用、蔥洗乾淨切段。

3.部分香草和蔥下鍋爆炒片刻後倒入米粉和少許料酒爆炒片刻後倒入豬肉、少許蚝油、生抽砂糖翻炒至入味 撒剩下的香草以及麻油翻炒均勻即可。