香草涼麵

香草涼麵是以義大利長面、黃甜椒等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香草涼麵
• 主料：義大利長面、黃甜椒

材　 料

紅甜椒 20公克 義大利長面 150公克 黃甜椒 20公克 巴西里 1隻 羅勒 8片 薄荷 5片 香草涼麵醬 適量

制　 法

1.將義大利長面放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。

2.紅、黃甜椒洗淨瀝乾後切丁。

3.巴西里、羅勒、薄荷洗淨瀝乾切碎。

4.將作法3的材料與蘋果美乃滋醬混合均勻。

5.於作法1的義大利長面上淋上作法3的醬料，再擺上作法2的材料即可。