香草可可棋格餅乾是一種美味的甜品，以普通麵粉等為原料，以黃油 、白糖等為調料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：香草可可棋格餅乾
- 普通麵粉：120g
- 玉米澱粉：30g
- 黃油：80g
食材明細,做法,
食材明細
主料：
香草麵團：
香草可可棋格餅乾
香煉店旬府草粉 少許
白糖 50g
全蛋 25g
可可麵團：
普通麵粉 110g
玉米澱粉 20g
可可粉 20g
黃油 80g
白糖 50g
全蛋 25g
做法
1香草粉，黃油，白糖，全蛋，普通麵粉，玉米澱粉，可可粉，黃油。
2香草/可可麵團：黃油軟化，加入白糖攪拌均勻，不需要打霸照戰發。
3分次加入蛋液。
4香草粉類混合犁炒，可可粉類混合。
5把混合粉篩入2中。
6分別和成兩個麵團（如果麵團較粘，可放冰櫃冷藏一會兒），放在保鮮袋擀成相同的長方形。
7在香草麵團上刷蛋液。
8覆蓋上可可麵團。
9切成等份的長條。
10兩兩顏色交錯粘甩盛說合，呈4個方格的長方形。
11裹好保鮮膜，放冰櫃冷凍30分鐘至變硬。
12切成2-3mm的薄頌厚簽片。
13切好...。
14放預熱175度催您奔照烤箱，中層約12分鐘，底部上色，表面微變色即可。
小驗鑽民貼士
1、雞蛋選一個大的，連粘合用足夠了。
2、原方是低粉，俺本著艱苦樸素的精神，早就不破費了，咱用玉米澱粉自己配的。
