香草亞麻子餅乾是一道以亞麻子、麵粉、雞蛋等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：香草亞麻子餅乾
- 主要食材：亞麻子150克，麵粉150克，雞蛋2~3隻（先加2隻，混合後可能會幹，可以適當加1隻雞蛋或半隻雞蛋）
- 輔料：黑胡椒適量，喜歡香草適量
- 調料：鹽適量，白糖少許
做法：
1、亞麻子在炒鍋或烤箱烘香。120克用理料機粉碎成粉末。
2、麵粉過篩和亞麻子粉末，亞麻子及所有調味料混合，攪拌均勻，加雞蛋混合成麵團。
3、混合成麵團即可，不能過分攪拌拌或者使勁揉，不然烤出來會很乾硬。
4、擦成條狀，分等份擦成小圓球然後用叉子壓扁。
5、烤箱180度預熱，烘焙20~25分鐘。
