原料
牛肉糜，意式麵包粉，
配料
黃油，生抽，白糖，料酒。
做法
1、沾醬製作：
日式照燒醬，曼越莓醬，拌勻；食用前微波爐加熱
2、洋蔥切細末；鍋中放少許黃油融化後，下洋蔥末煸炒至出香，放凉；
3、容器中放入牛肉糜，倒入洋蔥末，加入意式
麵包粉，
雞蛋清,適量生抽，白糖，料酒, 順一個方向使勁攪勻；
4、烤箱預熱400F；將拌勻的
肉餡擠成小肉丸，放在塗過油的烤盤上；
5、烤制10分鐘左右至八成熟；取出串在竹籤上，刷一層沾醬；
6、烤箱開上下高火，續烤幾分鐘至表面金黃熟透即可；
7、食用時再以沾醬沾食。
