香芹葉炒雞蛋

香芹葉炒雞蛋是一道由香芹葉適量，雞蛋3個等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：香芹葉炒雞蛋
• 主要原料：香芹葉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 類型：家常

材料

香芹葉適量，雞蛋3個，紅甜椒1個，調料等

做法

1.香芹洗淨（這種香芹不是西芹），取葉子，帶上一些莖也沒關係。

2.紅甜椒洗淨，切小丁。

3.雞蛋打散，入平底鍋攤成蛋皮，切成小塊。

4.鍋中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、鹽、胡椒等烹一下。

5.將蛋皮和香芹葉子及甜椒丁倒入鍋中，拌勻，立即出鍋。