香芹紫菜肉茸湯

香芹紫菜肉茸湯，原料為紫菜、香芹、肉茸；調料為油2湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽適量。

基本介紹

• 中文名：香芹紫菜肉茸湯
• 原料：紫菜、香芹、肉茸
• 調料：油,生抽、澱粉、鹽適量
• 功效：清熱利水，養顏明目。

做法

1. 紫菜漂洗乾淨，撕碎；

2. 瘦肉洗淨，切片或剁碎，下1湯匙生抽、1湯匙澱粉拌勻；

3. 香芹洗淨切粒；薑片剁成茸；

4. 熱鍋下油，放香芹和姜茸炒香，倒入4碗水煮沸，下紫菜煮15分鐘，放入肉茸攪拌至熟，下鹽和香油調味即可品嘗。

功效

清熱利水，養顏明目。