香芹煎大蝦

香芹煎大蝦，是一道特色美食，由大蝦，香芹 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：香芹煎大蝦
• 主要原料：大蝦
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

菜系分類： 閩菜 準備時間： 5-10分鐘 口味：醬香味 工藝：煎

主料： 大蝦

輔料： 香芹

調料： 鹽 雞精 糖 蚝油

香芹煎大蝦詳細製作步驟

1、鍋燒熱，倒油，放入大蝦，煎至顏色變紅後翻面熟盛在碗裡備用

2、鍋里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味

3、倒入兩勺料酒，適量的鹽，雞精，糖，一勺蚝油，水燒開

4、倒入煎好的蝦，翻炒，使每一個蝦都裹滿汁

5、放入香芹，翻炒均勻就可以出鍋