香芹炒臘肉

香芹炒臘肉是一道以臘肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香芹炒臘肉
• 主要原料：臘肉，香芹
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

介紹

喜歡葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。今天給大家帶來的是香芹炒臘肉的做法，操作起來很簡單，下面就一起來學吧。

步驟方法

香芹鮮甜脆嫩，臘肉鹹鮮，味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。

1.準備好所需食材。

2.臘肉洗淨切細條。

3.香芹洗淨切斜段。

4.鍋燒熱，放適量油，下入臘肉炒至變色。

6.將臘肉鏟至一邊，下入蔥姜、乾辣椒炒香。

7.下入芹菜炒至顏色變亮，調入鹽和雞精即可出鍋。

注意事項

這道菜一定要大火炒制。