香芹洋蔥蛋花煲

香芹洋蔥蛋花煲是一道由香芹、洋蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香芹洋蔥蛋花煲
• 主要食材：水，濃縮雞湯塊，雞蛋
• 輔材：乾香芹，乾洋蔥，玉米澱粉
• 做法：煮

材料

水950毫升，濃縮雞湯塊4塊，雞蛋2個，乾香芹0.5克，乾洋蔥4克，玉米澱粉8克

做法

1.用中號湯鍋，放水、濃縮湯塊、香芹和洋蔥片煮開。

2.輕輕將雞蛋打散，緩慢倒進湯里並攪拌。

3.舀出半杯湯來，加玉米澱粉並攪拌到沒有結塊，然後整杯倒回湯里，再燒開，湯汁變稠即可。