香芋臘鴨煲

基本介紹

• 中文名：香芋臘鴨煲
• 主要食材：臘鴨，香芋
• 分類：煲，家常菜

用料

材料

臘鴨

香芋

生薑

椰槳

做法

1. 臘鴨切塊淖水,生薑去皮切絲

2. 香芋去皮切塊

3. 很喜歡香芋的花紋,一看就是粉芋

4. 熱油爆薑絲

5. 把淖過水的臘鴨倒進鍋里翻炒

6. 倒入香芋塊和椰槳,大火煮開後轉小火,煮至香芋變熟,調入少許鹽(最好試一下味,因為臘鴨本身是鹹的)