香芋燉臘鴨煲是以臘鴨腿、香芋為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：香芋燉臘鴨煲分類：湘菜口味：口味型主要食材：臘鴨腿，香芋 材料,做法, 材料臘鴨腿，芋頭，油，水，蔥花做法1.手快腳快地洗淨斬件。2.再將芋頭半個去皮洗淨切片。3.起鑊放油,先放臘鴨爆香,再放芋頭略炒,加水燜焾調味上碟,灑上蔥花,開吃!
