香芋紫薯泥

基本介紹

• 中文名：香芋紫薯泥
• 主要食材：紫薯，香芋

用料

材料	用量
紫薯	1個
香芋	4個
香菇	1隻
椒鹽	適量
香油	適量

做法

1. 紫薯和香芋去皮，切塊。
2. 將紫薯香芋塊放入料理機打成泥。
3. 打成泥後，將紫薯香芋泥裝入一隻小碗稍微攪勻。
4. 放入適量椒鹽、香油和切碎的香菇丁，攪勻。
5. 蒸鍋中加點水，將香芋紫薯泥放入蒸鍋蒸15〜20分鐘即可。