香腸蒸山藥

香腸蒸山藥是一款家常類菜品，製作原料主要有香腸、山藥等。

基本介紹

• 中文名：香腸蒸山藥
• 主要食材：山藥，廣式香腸
• 口味：辣
• 配料：?>剁椒，鹽，雞精，油

材料

山藥一根，廣式香腸兩根，剁椒一調羹，鹽，雞精，油一點點

做法

1.山藥豆切成滾刀塊，香腸也是，然後一起放在碗裡。

2.在上面撒一調羹的剁椒，不要放太多。放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥裡面。

3.撒一點點鹽，也不要太多，因為剁椒就是鹹的；然後加一點點雞精和一點點油。

4.上鍋大火蒸15-20分鐘即可。

小訣竅

一定要山藥豆蒸的粉粉才好吃。