香腸番茄土豆餅

香腸番茄土豆餅是以香腸、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香腸番茄土豆餅
• 分類：餅
• 主要食材：香腸，番茄

用料

材料

香腸

番茄

土豆

包菜

雞蛋

十三香粉

醬油

鹽

味素

做法

1. 土豆擦絲，香腸切小粒。番茄切十字刀，開水燙2分鐘中後去皮，切粒。包菜切絲。雞蛋攪勻待用。

2. 土豆絲、香腸粒、番茄粒、包菜絲攪拌均勻、加入鹽、十三香粉、醬油、味素調味。

3. 不粘鍋內放入油，油熱將菜料倒入鍋中。

4. 聞香倒入雞蛋液。

5. 單面煎至變硬，翻面繼續煎、直至兩面金黃盛出切成小方塊即可。