香腸燜香飯

香腸燜香飯是一種美食，主要材料有大米、香腸等，輔料有姜、鹽、醬油、青蔥等。香腸燜飯口味偏鹹鮮，常常被用來充當主食。

基本介紹

• 中文名：香腸燜香飯
• 主要食材：大米，香腸
• 輔料：姜、鹽、醬油、青蔥
• 工藝：燜

材料

香腸300克 姜一小塊 青蔥1根 醬油2湯匙（30ml） 大米300克

做法

1）香腸切成薄片。姜洗淨後切細絲，青蔥洗淨後切碎。大米淘淨後，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。

2）燜制10分鐘左右，打開蓋子，加入香腸片，薑絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續加熱，電飯鍋自動斷電後，繼續燜制10分鐘。