香脆榨菜條

香脆榨菜條是一道以榨菜、胡蘿蔔、黃瓜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香脆榨菜條
• 主要食材：袋裝榨菜
• 配料：胡蘿蔔，黃瓜，花椒，蔥花
• 調料：鹽，油
• 工藝：炒

做法

1.袋裝榨菜洗淨，胡蘿蔔、黃瓜切絲（還是以前在菲律賓時買的那種老黃瓜）加點鹽醃下擠去水。

2.油鍋熱油爆香花椒後撈出不要，然後下蔥花炒出香味，放榨菜、蘿蔔絲、黃瓜絲一起翻炒幾下出鍋。

小訣竅

配粥很合適。