香甜酒釀丸子

香甜酒釀丸子是一道菜品，主料是酒釀。

基本介紹

• 中文名：香甜酒釀丸子
• 主要食材：酒釀，糯米丸子，雞蛋，枸杞
• 分類：甜品
• 口味：甜
• 輔料：冰糖

簡介

酒釀丸子我還是第一次嘗試呢，平時都是在甜品店吃的，味道還不錯。

第一次聽酒釀丸子這道（與其叫菜不如叫甜品）菜名字是在TVB的劇集《珠光寶氣》。

看TVB劇集每每早餐的餐桌上都是白粥或豆漿加油條每每晚上都有碗燕菜或糖水。。。

這個甜甜的帶著酒香的還有糯米丸子彈性十足的酒釀丸子值得試一試喔特別是美女~~

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g酒釀

350g糯米丸子

1個雞蛋

配料

適量枸杞

適量冰糖

做法

1

超市買的酒釀

2

配料

3

超市買的糯米丸子

4

鍋內燒開水加入小丸子

5

待小丸子全部浮上水面即表示煮熟了

6

加入一碗酒釀加入冰糖適量同煮

7

煮至冰糖塊融化酒香四溢的時候加入枸杞

8

加入打散的雞蛋液再煮個一分鐘

9

OK啦~~

注意事項

冰凍過更美味喔