香甜糯米紅棗

香甜糯米紅棗是一道以糯米粉 為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香甜糯米紅棗
• 主料：糯米粉 
• 配料：白糖
• 口味：香甜

材料

主料：糯米粉50克 紅棗26個 雞蛋黃1個

配料：白糖適量

做法

1：紅棗洗乾淨晾乾，用小剪刀剪開一邊，取出棗核；（最好買沒核的棗，不用去核）

2：糯米粉用溫熱水和白砂糖攪拌成粉團，粉團不用太硬，硬了口感沒那么好的；

3：把粉團用小勺子（用手也可以）填進切開口的紅棗里，捏合待用；

4：蒸鍋里放水煮開，放進糯米棗，中火蒸15分鐘；

5：用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁；

6：把一半的芡汁淋在蒸好的糯米棗上；

7：剩下的一半芡汁加入蛋黃，煮開成蛋花，淋在糯米棗中間，就可以啦；

8：又香又糯的糯米棗，口感很不錯，喜歡紅棗的你不妨一試。