香甜爆米花

基本介紹

• 中文名：香甜爆米花
• 主要食材：玉米粒，黃油

用料

材料	用量
玉米粒	100克
黃油	10克
白砂糖	2勺

做法

1. 鍋中加入黃油，小火熱化。
2. 加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一隻手抓住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1厘米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。
3. 聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可打開鍋蓋。
4. 可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。