香燜桂竹筍

香燜桂竹筍是以桂竹筍、辣椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香燜桂竹筍
• 口味：香
• 原料：桂竹筍
• 做法：燜

簡介:

若非素食者食用，可以將水換成高湯，加入肉絲拌炒，味道更好。

材料:

桂竹筍2支，辣椒少許，姜絲少許，醬油膏2大匙

做法:

1.桂竹筍剝絲後再切段，川燙過備用。

2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒，放入桂竹筍翻炒。

3.加入調味料、水，燜煮入味即可起鍋。