香煎黃金土豆餅

基本介紹

• 中文名：香煎黃金土豆餅
• 主要食材：土豆，洋蔥
• 分類：下午茶，小吃，煎

用料

材料	用量
土豆	4個
洋蔥	1個
雞蛋	2個
鹽	適量
黑胡椒	根據喜好喔

做法

1. 土豆不剝皮放水中煮熟（筷子能插入）。放涼後剝皮用勺子絞成稍微帶塊狀的泥。洋蔥切碎。將土豆泥，洋蔥和雞蛋混合，根據口味撒入黑胡椒及鹽拌勻。
2. 平底鍋加少許油燒熱之後，用勺子舀一小團混合泥放入鍋中，輕輕壓平。中火煎到兩面金黃即可。