香煎鯧鯿魚

香煎鯧鯿魚是以鯧鯿魚、生薑為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香煎鯧鯿魚
• 分類：煎
• 主要食材：鯧鯿魚，生薑

用料

材料	用量
鯧鯿魚	四條
生薑	-
料酒	-
鹽	-
孜然粉	-
辣椒粉	-
食用油	-

做法

1. 鯧鯿魚清理乾淨，在魚背上劃幾刀，放在碗裡
2. 放入生薑，鹽，料酒用手抓均勻，
3. 醃一個小時左右
4. 不粘平底鍋燒熱倒入食用油，放入鯧鯿魚，煎至兩面金黃，小火煎，
5. 撒上孜然粉，
6. 撒上辣椒粉，兩面都撒，繼續煎熟，煎至兩面金黃
7. 這樣就好了，覺得比燒烤攤乾淨又健康，味道也不錯◠‿◠