基本介紹 中文名：香煎魚邊主要食材：海魚邊1袋調料：鹽，姜粉，料酒，白鬍椒製作工藝：炸 做法步驟1. 步驟圖製做方法： 1）看看好大一袋子啊！2）洗淨後控乾水分，用鹽，姜粉，料酒，白鬍椒，花椒，雞精醃製20分鐘，然後加少許乾澱粉拌勻備用；3）熱平底鍋倒入少量的油，轉動平底鍋，讓油均勻（能把鍋底蓋住並有少量余油），等油七分熱時將魚片炸至金黃裝盤即可；註：這道菜相當簡單，可以當不錯的零食來吃的！不過有一點，還是現煎現吃的好．
